Самодельное, это или "высший пилотаж" или ерунда, так как варить сусло самостоятельно достаточно сложное и трудоемкое занятие. Я покупаю сусло известных брендов....
мастерклассы даёшь?
Если серьезно заинтересуешься, то подскажу где и что купить и поделюсь собственным опытом. Один Ваш земляк уже изучает литературу...))) уже двое:b:
Убедили, уже хочу))) только вот пивас не пью)) но все таки если скините мануал по приготовлению, буду рад!
Спасибо большое за инструкцию)) буду пробовать варить, уверен что первый блин будет комом!
в смысле - самогон? )))
Ага, первак:-(~
Поделись иснтрукцией пожалуйста.
Смотри личку
Дай выстояться ему 2 месяца при температуре 2-8 градуса, вкус изменится и станет насыщенным. 2 недели - это в целях коммерции написано. Не разливай в пластиковые бутылки, появляется привкус (проверено). Первичное брожение должно быть от 13 (лагеры) до 20 градусов тепла, в зависимости от сорта. Чем ниже температура и дольше бродит, тем меньше вредных веществ и вкуснее будет. Неделя при 23-28 гр, рекомендована тоже в коммерческих целях. Используй вторичное брожение - тогда дрожжи лучше доедят сахар (глюкозу). Обычно это 2-3 дня, гидрозатвор покажет. Разливай в кружки одним движением и без бульков, что бы не попали остатки дрожжей в кружку - будут горчить. До конца бутылку не выливай и тут же промывай - потом бутылки тяжело отмыть от осадка дрожжей, если высохнут.
и мне
так ...Самарский клуб субароводов не сопьется?))))) А то снова о Перми плохие слухи ходить будут!)))):lol:
unk:
Спасибо за инфу! Про насыщенность меня тоже мысль посетила, что можно уменьшить конечный объем. В общем можно потренироваться с разными суслами!!! Эх, нашел же себе занятие
Кому именно?
