Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
газ это обычно закись азота, который при испарении поглощает гораздо больше тепла, чем вода.
плюсы такой системы - бОльшая (по сравнению с водой) эффективность
минусы - дороговизна как самой системы, так и расходника (закиси).