Кулинарный раздел. Рецепты, ссылки, свой опыт.

  • Автор темы Сергей1970
  • Дата начала

Сергей1970

STI-льный
Ноя
38
48
Забрали от бабушки ребенка. Очень уж она любит японскую кухню, но с деньгами проблема сейчас. Думаем, давно лежит рис, соус для него... Заехали в магазин : авокадо 1 шт. - 64 руб., 5 огурцов - 20-30 руб., 300 гр. семги - рублей 100-150... 300 гр. креветок - 84 руб., ну и бутылочка Эшеры для нас - 225 руб. (кто повзрослее имеется ввиду) )))...

30 минут приготовления.
Нормально так поуплетали...
Да и вкуснее, когда сами.
Итого рублей 500... в ресторане было бы 1500-2000 руб. )))
Так что дерзайте, кто еще не в теме. Дома прикольнее )))

Правда сфоткать решил, когда уже половины не было )))





 

mobile

Новичок
Фев
1
0
а во что их заворачивать ? имеется в виду чтобы рис не рассыпался ))
*аж слюнотделение участилось от такой красоты ))) :roll:
 

Сергей1970

STI-льный
Ноя
38
48
в следующий раз сфоткаю все этапы :wink:
 
L

Lucifer

Повелитель STI-хий
Ноя
4
38
а ты как в эту черную хрень рис заворачивал? рассказал бы поподробнее, сколько варил рис, что делать с черной фигней этой, как заматывать.
типа роллы по-русски)))

прикольно кстати получилось
 

Сергей1970

STI-льный
Ноя
38
48
Lucifer
Люц. Ничего сложного. Черная хрень - это прессованые водоросли. Рис варить тоже нужно по-особому. Лучше я тебе сейчас ссылку выложу :

http://www.sushi-master.ru/cooking.htm
 

Сергей1970

STI-льный
Ноя
38
48
mobile написал(а):
имеется в виду чтобы рис не рассыпался ))
чтобы рис не рассыпался есть спец. соус. он как бы его склеивает
 

mobile

Новичок
Фев
1
0

а что за соус ? как бутылочка выглядит ?
и водоросли прям в магазине продаются ? или самому доставать нужно ? :roll:
 
L

Lucifer

Повелитель STI-хий
Ноя
4
38
mobile написал(а):
а что за соус ? как бутылочка выглядит ?
Суши-уксус (sushi-su)
по ссылке Сереги все хорошо написанно.


Спасибо за ссылку!
 

Сергей1970

STI-льный
Ноя
38
48


водоросли



соус

 

Pif

Новичок
Фев
5
0
Без циновочки задолбаешься колбаски вертеть :lol: Главное орудие производства :!: Сначала будут толстые и корявые получаться, потом намастрячишься Это как пельмени лепить учиться.
 

Сергей1970

STI-льный
Ноя
38
48
да ладно, ладно ))) вот она )))

 

Олег Витальевич

Новичок
Авг
51
0
что такое- бутылочка Эшеры ?
 

ANNETTE

Новичок
Авг
2
0
Сереж, идея супер))))) Я сама как-то в пылу вдохновения готовила такие)))) мням-мням))) на самом деле готовятся проще простого)))

ЗЫ....единственное.....чтой-то авокадо такое дороГое??? в перекрестке дешевле вдвое :wink:
 

BARMENTALL

Новичок
Апр
2
0
Хорошая темка!!Как раз я только что прибыл из Кафе-Бара накушался правда шашлычка ,запивая чайком с чебрецом, но все равно было вкусно!!А Японская кухню моей девушке нравиться попрашу ее может по этим рецептам что сварганит спасибки за ссылочку!!
 
L

Lucifer

Повелитель STI-хий
Ноя
4
38
вкусно то как.
а дорого стоит эта штучка чтобы роллы закручивать? в среднем
 

B_r_n

Новичок
Июл
2
0
А в каком магазе купить можно,а то вот почитал сунулся шас в 7конт ,а там подобного нет
 
L

Lucifer

Повелитель STI-хий
Ноя
4
38
B_r_n
в белых облаках есть. что на покровке. если хочешь завтра дойду посмотрю и по ценам прикину
 
L

Lucifer

Повелитель STI-хий
Ноя
4
38
во во!!! сам сморю на эти фотки и слюни текут и текут