Вот радость-то!

WRX

Новичок
Авг
0
0
в прямом, там одни заменители, соя и гмп..
 

TeMHuK

Вечно молодой
Окт
4
38
Давно уже перешел на собственное производство пельменей, причем фарш без мясорубки. Это совершенно другое дело.
А вот с колбасой проблема - нигде не могу найти оболочку
Ни из кишок, ни белковую, только на опт, а куда она мне километрами?
 

pustoy

Новичок
Окт
0
0
Открываю тему, а тут обсуждение пельменей)))
Действительно "Вот радость-то!" :lol: :lol:
 

CROW

Новичок
Авг
26
0
все, завтра буду лепить. А слюньки уже текут)))
 

TeMHuK

Вечно молодой
Окт
4
38
CefiroGT
Не-не-не, сибирские пельмени. Мясо трех видов, рубится мясорубом на плахе, доводится кухонным ножом, лук, перец, соль.
Тесто без воды, только яйца, мука, соль и сахар. В столовой ложке должно умещаться четыре штуки. Варить ТОЛЬКО в бульоне.
 

CefiroGT

Мистер Мацони
Дек
26
0
TeMHuK
Понятно.
Да я давно уже варю только в бульоне.
А пельмени иногда, конечно, магазинные ем, но , в основном, собственоручно сделанные)
А с магазинными, я скорее ем кетчуп и немного пельменей, чем пельмени с кетчупом :lol:
 

CROW

Новичок
Авг
26
0
а может еще кто рецептами поделитьяс? :wink:
 

TeMHuK

Вечно молодой
Окт
4
38
CROW
Легко, но это в отдельной теме надо
С фотографиями
 

TeMHuK

Вечно молодой
Окт
4
38
den77
Угу, ну как буду делать - выложу.
Кстати, на этих выходных выложу давно обещаный рецепт соуса
 

den77

Новичок
Авг
3
0
TeMHuK

Да, я наслышан, я с СубаФеста раньше уехал - не заценил
 

Сергей1970

STI-льный
Ноя
38
48
сегодня с первого раза прошел детектор лжи !!!
 
F

Flex

Заблокирован
Дек
30
0
Серёг , небось они посмотрели в твои честные глаза и сказали годен )))))