Добро пожаловать в Sti Club!

Зарегистрируйся сейчас и присоединяйся к тысячам энтузиастов и любителей марки Субару в России

Стать членом клуба

Ребят,любители ВИНА,подскажите!оставил в машине на морозе бутылку

K

Kochkin

Повелитель STI-хий
Окт
33
28
Вино ниже +5 нельзя охлаждать, тем более замораживать. Так что, оно испорчено. Температурный режим для вина важная штука.
Вообще, после доставки вино рекомендуется недели две не трогать, чтобы оно "успокоилось". Вкус меняется.


ВСЕ ВЕРНО!!!!
 
greek

greek

Субарист
Дек
15
18
Вино ниже +5 нельзя охлаждать, тем более замораживать. Так что, оно испорчено. Температурный режим для вина важная штука.
Вообще, после доставки вино рекомендуется недели две не трогать, чтобы оно "успокоилось". Вкус меняется.

Так то оно так конечно. Но в уксус от заморозки оно точно не обратится. У нас были поломки рефок, и даже у Симплов слышал ломались рефки на дороге... а выход тогда только один - как можно чаще дергать фуру (тогда оно не замерзает на столько чтоб порвало бутылки).. и ничего , ни одной рекламации. Вот если осадочек выпал - тогда не очень гуд, но небольшой -допустимо. А на вкусе почти не скажется...
И если вы не подарили шефини какое нить гранд вино и если шефиня не суперский дегустатор - то ничего страшного произойти не должно .
Про тот как на бутылках с вином убирают лазерную гравировку со сроком годности и шлепают новую- я вам перед Новым Годом рассказывать не стану :tease:
 
А 555 ХМ 50

А 555 ХМ 50

Новичок
Мар
34
0
Я так понял, что автору нужно себе искать или новую работу. или новую шефиню...
 
K

Kochkin

Повелитель STI-хий
Окт
33
28
А вообще еще добавлю мож кому пригодится информация ) открытое вино белое больше суток нельзя хранить оно *умерает*. А красное хоть неделю.. Ему ничего не будет.

Также при открытии коньяка и вина рекомендуют подержать открытого пузыря в течении 30 минут, вкус будет мягким !!!

У меня девушка работает на коньячном заводе )
 
Impreza795

Impreza795

Повелитель STI-хий
Фев
6
38
Так то оно так конечно. Но в уксус от заморозки оно точно не обратится. У нас были поломки рефок, и даже у Симплов слышал ломались рефки на дороге... а выход тогда только один - как можно чаще дергать фуру (тогда оно не замерзает на столько чтоб порвало бутылки).. и ничего , ни одной рекламации. Вот если осадочек выпал - тогда не очень гуд, но небольшой -допустимо. А на вкусе почти не скажется...
И если вы не подарили шефини какое нить гранд вино и если шефиня не суперский дегустатор - то ничего страшного произойти не должно .
Про тот как на бутылках с вином убирают лазерную гравировку со сроком годности и шлепают новую- я вам перед Новым Годом рассказывать не стану :tease:
Спасибо за человеческий ответ!
 
P

Prodrive

Новичок
Авг
4
0
Так то оно так конечно. Но в уксус от заморозки оно точно не обратится. У нас были поломки рефок, и даже у Симплов слышал ломались рефки на дороге... а выход тогда только один - как можно чаще дергать фуру (тогда оно не замерзает на столько чтоб порвало бутылки).. и ничего , ни одной рекламации. Вот если осадочек выпал - тогда не очень гуд, но небольшой -допустимо. А на вкусе почти не скажется...
И если вы не подарили шефини какое нить гранд вино и если шефиня не суперский дегустатор - то ничего страшного произойти не должно .
Про тот как на бутылках с вином убирают лазерную гравировку со сроком годности и шлепают новую- я вам перед Новым Годом рассказывать не стану :tease:
А что это за вино со сроком годности? Бывают конечно вина, которые рекомендуют в течении 3-5 лет после разлива употребить, но обычно все без срока годности.
Я как раз в симпле закупаюсь обычно. Был косяк, как раз походу с замороженным вином, брали Брунелло ди монтальчино, в бутылках из одной коробки вино было кислое. Но без вопросов заменили. Кстати, с более менее дорогими винами они обращаются аккуратно, даже при доставки на дом в холодильнике привозят.
 
Сверху