Dvoe
Новичок
- Апр
- 11
- 0
Джекфрут не такой яркий. У него тоже резковатый запах, но ничего особенного.
Так, для начинающих
Их часто на базарах продают чищенными, купи попробуй.
http://www.tasteofthai.ru/jackfruit/
А дуриан надо распробовать. С первого раза он никому не нравится, отказываются есть из-за запаха и специфической консистенции.
Со второго понимаешь, что что-то в этом есть.
А когда распробуешь, понимаешь, что вообще норкотеги. Очень вкусная штука. У нас когда их продают, я каждый день жру.
Чищенные бывают несвежими, лучше целый брать.
Он должен быть желтоватым и с слегка растрескавшейся жопкой.
Ну и хорошо пахнуть )
Само мясо должно быть мягким.