1) Депо Кальян на Болотной - респект за веранду с видом на кремль. Контингент правда школьного возраста там, но когда пусто - шикарная атмофсфера летом была. Кальян хороший.
2) Облако 11 - хорошая подпольная кальянная на Лубянке. Чай бесплатно наливают, кальянщики шарят, иногда живая музыка.
3) F-lounge - была на Сухаревской, пеерехали на цветной. Найс музыка, делают неплохо.
4) Сеть Hookah-Place (был на Красных Воротах, Химках, Маяковской и где-то еще). Не вполне удобная система подачи (1200 за 2 кальяна), карточки клубные, которые при посещении надо покупать. Но кальян норм. Икс-боксы, ПС-ки стоят. Чай вкусный, на маяке разные диджеи приезжают.
Как-то так. А в чайханах и иже подобных кормильнях не комильфо, ибо без уговоров - подают только "паровой коктейль". Помните как в детстве над вареной картошкой ингаляцию делали? Добро пожаловать))